Autre couteau de ma collection : un "Lou Provençau".
Couteau à cran forcé dit néo-régional, je ne sais pas vraiment quel réel rapport il a avec la Provence, mis à part son manche en olivier et le ressort agrémenté d'un rameau d'olivier. Sa forme s'inspirerait de couteaux italiens, mais je suis étonné de retrouver une lame presque identique sur d'autres "néo-régionaux", forme de lame qui ne semble pas dérivée de celle de couteaux de bergers (italiens) comme l'est celle du Haut Alpin.
En tout cas, pour un couteau de série, je le trouve agréable à regarder et j'aime beaucoup le veinage de son manche en olivier !
