Ce site a pour emblème le bou-saadi, couteau traditionnellement fabriqué dans l'oasis de Bou Saâda (Algérie), le modèle que je possède ayant été forgé et monté, au début des années 60, sur commande de mon père qui y fut instituteur pendant plusieurs années. La lame a été forgée à partir d'une lime à métaux (si ma mémoire ne me trahit pas), le manche est en corne (de bélier ? pas sûr...) et le fourreau typique en bois recouvert de cuir (de chameau ?).

Mon attrait (le terme "passion" serait excessif) pour les couteaux a débuté très jeune, en digne successeur de mon père à qui j'ai toujours connu un canif dans la poche. Dès 12 ans, j'ai eu le mien, petit canif à deux lames. Plus tard, à l'occasion de vacances dans les Alpes, je me suis intéressé aux Opinel avant de visiter Laguiole dans les années 80 et d'y découvrir ses fameux couteaux. Mon intérêt s'est ravivé après quelques années de pause lorsque, après mon installation en Ardèche, j'ai découvert l'Ardéchois.

Les photos ont pour la plupart été faites au flash, direct + esclave, d'où des couleurs pas toujours exactes. J'espère pouvoir bientôt en refaire en lumière naturelle (ou artificielle mais sans flash, en mini-studio) pour être plus proche de la réalité.

Au plus simple !

En partant d'une lame "jardin" n° 8 dont le dos a été très légèrement arrondi côté manche, voici un modèle "au plus simple" à manche droit en buis, à un clou.

À l'image du "Laguiole Aubrac Tradition" d'Honoré Durand, la lame ne touche pas la table quand il est posé droit.

Sur les images, il est brut. Il a été plus tard simplement ciré après une légère amélioration du matage du rivet d'axe. On le voit mal sur les images, mais le bois est bicolore, plus sombre du côté droit.

J'ai hésité à plus affiner et arrondir le dos du manche, mais le risque de fragiliser ce plein manche m'a fait choisir de conserver le dos un peu plus massif, ce qui n'est pas désagréable dans la main.

Place aux photos !

Opinel 8 buis

 Opinel lame jardin 8 inox manche buis

Opinel lame jardin 8 inox fermé

Opinel lame jardin 8 inox manche buis, autre face

Opinel lame jardin 8 inox buis vu de dessus