Sylvain Brunet, créateur des couteaux "Haut Alpin ®" fabrique également un couteau pour sculpter.
Suite à la découverte de magnifiques sculptures de manches de couteaux Opinel et autres, je vais tester mes capacités à sculpter avec ce couteau dont vous trouverez ci-dessous une photo. Son manche à section carrée et angles arrondis donne une bonne prise en main.
