Ce site a pour emblème le bou-saadi, couteau traditionnellement fabriqué dans l'oasis de Bou Saâda (Algérie), le modèle que je possède ayant été forgé et monté, au début des années 60, sur commande de mon père qui y fut instituteur pendant plusieurs années. La lame a été forgée à partir d'une lime à métaux (si ma mémoire ne me trahit pas), le manche est en corne (de bélier ? pas sûr...) et le fourreau typique en bois recouvert de cuir (de chameau ?).

Mon attrait (le terme "passion" serait excessif) pour les couteaux a débuté très jeune, en digne successeur de mon père à qui j'ai toujours connu un canif dans la poche. Dès 12 ans, j'ai eu le mien, petit canif à deux lames. Plus tard, à l'occasion de vacances dans les Alpes, je me suis intéressé aux Opinel avant de visiter Laguiole dans les années 80 et d'y découvrir ses fameux couteaux. Mon intérêt s'est ravivé après quelques années de pause lorsque, après mon installation en Ardèche, j'ai découvert l'Ardéchois.

Les photos ont pour la plupart été faites au flash, direct + esclave, d'où des couleurs pas toujours exactes. J'espère pouvoir bientôt en refaire en lumière naturelle (ou artificielle mais sans flash, en mini-studio) pour être plus proche de la réalité.

De nouveaux Opinel ®

En même temps que le couteau ardéchois, il y a un an, j'ai décidé de compléter ma collection d'Opinel.

Elle avait déjà vu arriver une serpette 10 (en haut) qui m'avait énormément servi à supprimer des mauvaises herbes dont je n'arrivais pas à arracher les racines, dont l'envahissante renouée des oiseaux.

Serpettes Opinel

Possédant déjà les 6, 7, 8 et 12 à lame oxydable et l'effilé 10 olivier à lame inox, la première série d'ajout a concerné les 2, 3, 4 et 5 à lame carbone et l'effilé 8 inox olivier. Notez que les lames ne s'alignent pas bien sauf sur le 4, et que ces modèles ne possèdent pas de virole de verrouillage.

Opinel 2 à 5 carbone

Plus récemment, ce sont un nouveau 7 (car le précédent étant souvent dans ma poche, ça faisait un trou dans la série...), un 9 et un 10, tous à lame carbone qui sont venus en renfort, ainsi qu'une serpette 8. Ne manque plus que le 13 dans cette série, et bien entendu les 1 et 11 qui ne se fabriquent plus depuis longtemps.

Opinel 2 à 12

De plus, j'ai aussi découvert la nouvelle série 8 "outdoor", nouveauté 2012, dont j'ai pris un exemplaire en gris, accompagné par la réédition du 1890.

Opinel Outdoor

Réédition Opinel 1890

Il y a quelques mois aussi, dans un magasin de bricolage et jardinage, je suis tombé en arrêt sur un olivier 8 à lame inox : les veines m'ont immédiatement plu, le couteau a immédiatement été mien ! Content Le voici sous les deux effilés

Opinel olivier 8 et effilés olivier 8 et 10