Ce site a pour emblème le bou-saadi, couteau traditionnellement fabriqué dans l'oasis de Bou Saâda (Algérie), le modèle que je possède ayant été forgé et monté, au début des années 60, sur commande de mon père qui y fut instituteur pendant plusieurs années. La lame a été forgée à partir d'une lime à métaux (si ma mémoire ne me trahit pas), le manche est en corne (de bélier ? pas sûr...) et le fourreau typique en bois recouvert de cuir (de chameau ?).

Mon attrait (le terme "passion" serait excessif) pour les couteaux a débuté très jeune, en digne successeur de mon père à qui j'ai toujours connu un canif dans la poche. Dès 12 ans, j'ai eu le mien, petit canif à deux lames. Plus tard, à l'occasion de vacances dans les Alpes, je me suis intéressé aux Opinel avant de visiter Laguiole dans les années 80 et d'y découvrir ses fameux couteaux. Mon intérêt s'est ravivé après quelques années de pause lorsque, après mon installation en Ardèche, j'ai découvert l'Ardéchois.

Les photos ont pour la plupart été faites au flash, direct + esclave, d'où des couleurs pas toujours exactes. J'espère pouvoir bientôt en refaire en lumière naturelle (ou artificielle mais sans flash, en mini-studio) pour être plus proche de la réalité.

ARTO "Camille Pagé 1886"

La maison ARTO a créé, d'après un dessin de Camille Pagé datant de 1886, un Laguiole droit particulièrement élégant. Camille Pagé est l'auteur d'une véritable encyclopédie des couteaux, en six volumes, intitulée La coutellerie, depuis l'origine jusqu'à nos jours, publiée de 1896 à 1904.

11 cm fermé, 20 cm ouvert, lame droite, manche à bec de corbin, il est (je cite la description sur le site ARTO) la "réplique du dessin officiel du couteau laguiole daté de 1886 de Camille Page, officier d’Académie" dans son " Traité sur la coutellerie moderne du XIX siècle".

Très proche de l'Yssingeaux et de l'Issoire par sa forme, celui-ci est plein manche à bec de corbin, en corne noire et blanche, à mouche forgée et quatre clous molletonnés. Bien que le manche droit soit assez fin, il est bien en main, l'annulaire venant se caler contre le bec de corbin.

Arto Laguiole droit Camille Pagé 1886

ARTO Pagé 1886

ARTO Pagé 1886